ГАБА "Северный Склон" Юнь Лин Ши Би от мастера Чена

ГАБА чай из высокогорного сада Юнь Лин Ши Би, северный склон Каменного Утёса, высота - 1500 м от шедеврального мастера Чена. Используется культивар Цинсинь улун (青心烏龍), органическое сырьё без пестицидов и химических удобрений.

Влияние северного склона
Ориентация склона — один из факторов, определяющих характер чая. Северный склон получает меньше прямого солнечного света, чем восточный или южный. Это создаёт условия естественного затенения: чайные листья накапливают больше аминокислот и меньше полифенолов, отвечающих за терпкость. Результат — более мягкий, “луговой” профиль вкуса.
Дополнительные 200 метров высоты (1500м против 1300+м у “Восточного экспресса”) усиливают этот эффект: ниже температура, больше влажности, медленнее рост листа — и выше концентрация ароматических веществ.

Редкая возможность сравнить три чая одного мастера с одной горы, но с разных склонов — и почувствовать, как направление влияет на вкус и характер. Три настроения, рожденные одним терруаром.

Рекомендуем заваривать водой 90 градусов и использовать 5 гр. чая на 100 мл. посуды для пролива.


Польза Габа чая
Чай с ГАМК уменьшает беспокойство, снижает стресс, улучшает настроение, снимает физическое напряжение, улучшает память и внимание, стимулирует умственную деятельность и кровообращение в мозге, повышает мозговую активность и способствует регуляции обмена веществ. Он также благотворно влияет на внутренние органы, например, нормализует работу печени и сердечно-сосудистой системы, выводит токсины и шлаки. Часто чай ГАМК используют для стимулирования роста мышц, сжигания жира и нормализации высокого кровяного давления.
Этот чай идеально подходит для людей, занимающихся умственным трудом. В моменты напряжения и необходимости принятия решений он поможет ясно увидеть ситуацию. На деловых переговорах и встречах он помогает сохранять спокойствие и поддерживать хорошую концентрацию на важных вопросах.
Иногда говорят, что чай ГАМК обладает двойным эффектом: расслабляет тело и активизирует мозг.