Шу Пуэр Чэнь Юнь 2010 год

Именно тот «состаренный» вкус и аромат Чэнь Юнь, который собственно и делает пуэр пуэром. Как некий отпечаток времени во вкусе пуэра. Звучит? Этот Шу заслуживает отдельного внимания, благодаря своей вкусовой палитре. Уже с первого знакомства Чэнь Юнь создаёт особое чайное удовольствие.

Блин весом 357 грамм, прессовка средней плотности, лист с большим количеством почек и крупным сырьем. Легко разделяется руками. Аромат древесно-арбузный. Я не знаю как это получается у производителей из Линьцан, ну это какая то фишка с арбузными нотами.

В прогретом виде чай выдержанный, сформированный, многослойный с нотами пряных трав, смол и ореха. Аромат густой, согревающий, орехово-фруктовый. Вкус мягкий, скользящий, гладкий, бархатистый со сластинкой уходящей в ягодное послевкусие на остатке.
В этом Шу всё настолько сбалансировано и внятно, что весь процесс чаепития проходит легко и создаётся мощное чайное состояние.

Шу Чэнь Юнь плавно и мягко тонизирует, наполняя тело энергией.

Способ заваривания: Вода 95 °C 6−8 грамм на 100 мл Пить проливом с постепенным увеличением настаивания.